В Тульской области зафиксирован рекордный рост продаж готовой еды — 87% за год, что стало самым высоким показателем среди крупнейших регионов России. Об этом сообщили «Ведомости».
По данным совместного исследования X5 Group и Роскачества, во втором квартале 2026 года доля чеков с готовой едой достигла 5,01%. При этом спрос на готовые завтраки вырос на 37% по сравнению с прошлым годом.
Самым популярным блюдом стала рисовая каша, на втором месте — борщ с курицей, замыкает тройку лидеров куриный шницель с картофельным пюре.
Аналитики отмечают, что несмотря на сезонный рост мелких покупок, категория готовой еды сохранила свои позиции: количество чеков с такой продукцией увеличилось более чем на 15% по сравнению с первым кварталом 2026 года.
Для большинства покупателей (79%) главным критерием выбора готовой еды остаётся уровень доверия к магазину или сервису. При этом 85% потребителей интересуются процессом производства и проверки еды, а 17% всегда ищут на упаковке отметку о проверке качества.
Наиболее заметный рост продаж готовой еды зафиксирован в Иркутской области (+63% год к году), за ней следуют Красноярский край (+40,1%), Свердловская область (+39,0%) и Челябинская область (+29,8%).
Интересно, что 42% россиян летом тратят на еду от 25 000 до 50 000 рублей в месяц, а 51% готовы переплачивать за доставку, чтобы избежать готовки.
